طريقة طبخ تمن الجزر

الكاتب: علا حسن -
طريقة طبخ تمن الجزر.

طريقة طبخ تمن الجزر.

 

تمن الجزر

تمن الجزر من أشهى الأكلات الشعبية في العراق على وجه الخصوص، حيث تتميّز بإضافة أصناف متعددة من الخضار، ولا سيّما الجزر، والتوابل والبهارات التي تجعل هذا الطبق قريباً من طبق الكبسة السعودي، ويمكن تحضيره بإضافة قطع من الدجاج أو اللحم، وتقديمه على وجبة الغداء كطبق رئيسي، وسوف نقدم لكم في هذا المقال عدة وصفات لتحضير طبق التمن العراقي بالجزر، الأولى باللحم، والثانية بالدجاج، والثالثة مع البازيلاء.

 

عمل تمن الجزر باللحم

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الأرز.
  • نصف كيلوغرام من الجزر المقطع.
  • ربع كيلوغرام من اللحم.
  • بصلة مفرومة.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

 

طريقة التحضير

  • أضيفي في وعاء على النار: الزيت، والبصل، والجزر، واللحم، وقلبيها لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي مرق الدجاج، والقرفة المطحونة، والأرز مع الاستمرار في التقليب.
  • اسكبي كمية الماء فوق الأرز، واتركيه على نار مرتفعة الحرارة لمدة دقيقتين، ثم أخفضي درجة الحرارة، واتركيه حتى ينضج
شارك المقالة:
75 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

حرق دهون الجسم
ما أسباب زيادة الوزن اثناء الحمل
كلمات اغنية سكنت الهم عبادي الجوهر
حرق الدهون بعد الأكل
رياضة تساعد على حرق الدهون
كلمات اغنية الليلة عبادي الجوهر
هل تحرق دهون خلال النوم
حرق دهون الأرداف
كلمات اغنية تغير عبادي الجوهر
كلمات اغنية ياغايبة عبادي الجوهر
كيف يحرق جسمك الدهون
كلمات اغنية بتسأليني عبادي الجوهر
إذابة دهون الجسم
كلمات اغنية يا دمعة فوق خدي عبادي الجوهر
طريقة حرق الذي نأكله
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات الطبية
youtubbe twitter linkden facebook