- حليب : 4 اكواب
- سميد ناعم : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- الجوز : 4 اكواب (مفروم خشن)
- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم خشن)
- لوز : ربع كوب (محمص ومفروم خشن)

 

1. ضعي الحليب مع السميد والنشا والسكر في قدر على نار متوسطة وحركي المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان ويصبح المزيج كثيفاً.
2. ازيلي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي.
3. اسكبي المزيج في أطباق صغيرة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. وزعي اللوز والجوز والفستق وقدميها باردة.