طريقة تفلفل الفريكة

الكاتب: علا حسن -
طريقة تفلفل الفريكة.

طريقة تفلفل الفريكة.

 

فريكة مفلفلة

مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي أربعون دقيقة
عدد الحصص ست حصص

 

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الفريكة.
  • ربع كوب من السمن أو الزيت.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • فص من الثّوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت.
  • خمسة أكواب من الماء أو مرق الدجاج.

 

طريقة التحضير

  • غسل الفريكة عدة مرات إلى أن يتم التأكد من خلوّها من الأتربة والحصى الصغير.
  • نقع الفريكة لمدّة ثلاثين دقيقة في ماء دافئ، ثمّ وضعها في مصفاة.
  • وضع السمن، والبصل، والثّوم في قدر عميق ووضع القدرعلى نارمتوسطة.
  • تقليب البصل باستعمال ملعقة خشبيّة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتح.
  • إضافة الفريكة، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والهيل، والزّعفران.
شارك المقالة:
100 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

معلومات عن المطرب التركي ارتوغ ارجين Ertu? Ergin
معلومات عن حياة المطرب التركي اتي كورتيكين Ete Kurttekin
تعرف على الممثل التركي كاراهان تشانتاي Karahan ?antay
تعرف على الممثل التركي قادر تشوبدامير Kadir ??pdemir
معلومات عن حياة الممثل التركي خليل بابور Halil Babür
تعرف على حياة الممثل التركي خليل ابراهيم قلعجي أوغلو Halil ?brahim Kalayc?o?lu
تعرف على حياة الممثل التركي حياتي تشيتاكلار Hayati ?itaklar
تعرف على حياة الممثل التركي حمدي الكان Hamdi Alkan
معلومات عن الممثل التركي حمدي ألب Hamdi Alp
تعرف على حياة الممثل التركي حقي بيتشيجي haki biçici
معلومات عن الممثل التركي حسين كورأوغلو Hüseyin K?ro?lu
تعرف على حياة الممثل التركي حسين الماليبينار Hüseyin Elmal?p?nar
تعرف على الممثل التركي حسن يالنيز أوغلو Hasan Yaln?zo?lu
تعرف على حياة الممثل التركي حسن علي ماتا Hasan Ali Mete
معلومات عن الممثل التركي حازم كورموكتشو Haz?m K?rmükçü
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات الطبية
youtubbe twitter linkden facebook