طريقة تحضير شوربة الطماطم والفليفلة الحمراء

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شوربة الطماطم والفليفلة الحمراء

طريقة تحضير شوربة الطماطم والفليفلة الحمراء.

مقادير الوصفة

1
كيلو
طماطم، انصاف
 
1
حبة كبيرة
فلفل احمر حلو، ارباع
 
1
حبة متوسطة
بصل، انصاف
 
2 – 3
فص
ثوم، انصاف
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
2
كوب
مرق دجاج
 
1
ملعقة صغيرة
زبدة
 
2
فص
ثوم، مهروس
 
1/2
كوب
كريمة
 
للتزيين
..
..
بقدونس
 

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة.
  2.   في صينية الفرن ضعي الطماطم، الفلفل الأحمر، البصل، الثوم الشرائح، الملح، الفلفل، ضعيه فوقه الزيت، قلبي الخضراوات باطراف اصابعك ليتوزع الزيت جيد
  3. ادخلي الصينية الى الفرن دون تغطيتها لحوالي 20 دقيقة ، مع تقليب الخضراوات كل بضع دقائق الى ان تتحمر بعض الشيء.
  4. اتركي الخضراوات تبرد بعض الشيء، ضعيها في ابريق الخلاط لتصبح ناعمة.
  5. في قدر ستانلس، سخني الزبدة والثوم، قلبي لبضع ثواني فقط ليذبل الثوم، اضيفي الطماطم المهروسة والمرق، دعيه يغلي بهدوء بضع دقائق الى ان تتسبك الشوربة، تذوقيها واضيفي الملح حسب الرغبة واضيفي بعض الماء للحصول على الكثافة المرغوبة.
  6. اضيفي الكريمة الى الشوربة، ضعيها في طبق التقديم، زينيها بالبقدونس، قدميها مباشرة

 

شارك المقالة:
91 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

مؤشرات أسعار الأسهم في السوق السعودي
كل ما تود معرفته عن وظيفة مندوب المبيعات وأهم متطلباتها
تعرف على طرق تعلم الترجمة السياسية
كل ما تود معرفته حول تخصص الصيدلة
كل ما تود معرفته عن طرق تحويل الأموال والحوالات البنكية
دليلك الكامل للحصول على قرض شخصي من بنك البركة
طريقة عمل دراسة جدوى مشروع ملاهي أطفال
كل ما تود معرفته عن فيزا مشتريات CIB
كل ما تود معرفته حول الربح من كليك بانك
كيفية عمل دراسة جدوى لمشروع محل حلويات
كل ما تود معرفته حول تأسيس مشروع مطحنة دقيق
كل ما تود معرفته عن بنك إنجاز للحوالات
كل ما تود معرفته عن طرق تعلم الترجمة الاقتصادية
كل ما تود معرفته عن الربح من رفع الملفات
كل ما يهمك حول تأسيس محل مستلزمات طبية
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات الطبية
youtubbe twitter linkden facebook