طريقة تحضير شوربة الجريش باللحم

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شوربة الجريش باللحم

طريقة تحضير شوربة الجريش باللحم.

مقادير الوصفة

2
ملعقة كبيرة
زيت او سمن
 
250
جرام
لحم مقطع مكعبات صغيرة
 
1
حبة متوسطة
بصل، مكعبات
 
2
فص
ثوم، مهروس
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
2/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود صحيح
 
1
عود صغير
قرفة
 
خليط الشوربة
4/3
كوب
جريش
 
2
حبة كبيرة
طماطم، مقشر، مفروم ناعم
 
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
4/1
ملعقة صغيرة
كركم
 
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 

طريقة التحضير

  1. في قدر ستانلس ستيل، ضعي الزيت اللحم، البصل والثوم، قلبي على نار متوسطة لبضع دقائق الى ان يصبح اللحم ذهبي اللون.
  2. اغمري اللحم بالماء، اضيفي الملح، الفلفل والقرفة ، اتركي اللحم على نار متوسطة لمدة ساعة او الى ان يقترب من النضج .
  3. اخرجي اللحم من المرق، صفي المرق واعيديه الى القدر.
  4. اغسلي الجريش، انقعيه في الماء لحوالي 10 دقائق.
  5. صفي الجريش من الماء اضيفيه الى المرق، اضيفي الطماطم، الكزبرة، الكمون، الكركم، البهار والملح، دعي المرق يغلي بهدوء الى يتضاعف حجم الجريش وينضج، اضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة الى ان تحصلي على قوام الشوربة المناسب. قدميها ساخنة.

 

شارك المقالة:
139 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

هاشتاق تطوير الهويه جايزة عشره الاف يتصدر في ترند السعودية بتويتر
هاشتاق الخبر يصعد للترند في تويتر السعودية
كيفية حساب المعدل التراكمي للثانوية في السعودية
تنفيذ حكم القتل على قاتل الطفلة السعودية بالمدينة
هاشتاق علي جابر يتصدر في ترند السعودية بتويتر
وظائف شاغرة للرجال والنساء بإدارة الخدمات الطبية للقوات المسلحة السعودية
سعر الذهب اليوم في السعودية.. الأربعاء 20نوفمبر
طقس السعودية اليوم.. الأربعاء 20 نوفمبر
هاشتاق المغتصبه حنين حايل يتصدر الترند في السعودية
ارتفاع هاشتاق جامعه جده في ترند السعودية بتويتر
هاشتاق جلاجل يتصدر ترند تويتر السعودية
هاشتاق محبين سميه الناصر يتصدر تويتر بالسعودية
عروض زين للإنترنت في السعودية باقات إنترنت zain مُسبقة الدفع
جدول التقويم الدراسي بالسعوديةنتائج الطلاب نظام نور برقم الهوية و دوام المدارس والجامعات
هاشتاق نطالب بمحاسبة معنف ابنته في ترند السعودية بتويتر
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات الطبية
youtubbe twitter linkden facebook