طريقة تحضير سويسرول الفراولة الرائعة

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة تحضير سويسرول الفراولة الرائعة.

طريقة تحضير سويسرول الفراولة الرائعة.

 

تعلمي مع معنا كيفية عمل أشهر الكيكات من الحلويات الغربية المميزة، وقدمي لضيوفك السويسرول بطعم الفراولة الشهية 

 

المقادير

 

- لتحضير الحشوة :
  • كريمة الخفق : نصف كوب
  • الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
  • الفراولة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
- للتزيين :
  • الفراولة : 6 حبات (مقطعة نصفين)
  • سكر البودرة : حسب الرغبة

- دقيق : 5 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

 

طريقة التحضير

 

  1. ‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ادهني القليل من الزبدة داخل صينية خبز وافردي ورقة زبدة.‏
  3. ‏‏ اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركي هذا الأخير جانباً.‏
  4. ‏‏ ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء واخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ‏متجانس.‏
  5. ‏‏ أضيفي الزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
  6. ‏ افردي العجينة داخل صينية الفرن واخبزيها 15 دقيقة حتى تنضج.‏
  7. ‏ أخرجي الصينية من الفرن ثم رشّي السكر البودرة فوق الكيك وهو لايزال ساخناً ثمّ اقلبيه فوق فوطة مطبخ نظيفة.‏
  8. ‏ أزيلي ورقة الزبدة ورشّي السكر البودرة فوق الجهة الثانية من الكيك، اتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.‏
  9. ‏ أبقي الكيك على الفوطة ثم استعملي أطرافها لتشكليها على شكل رول.
  10. لتحضير الحشوة‎: في وعاء، اخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.‏
  11. ‏ابسطي الكيك على سطح العمل وادهني كريمة الخفق على الوجه، أضيفي مكعبات الفراولة وأعيدي تشكيل الكيك على شكل ‏رول.‏
  12. ‏‏ أدخلي السويس رول إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.‏
  13. ‏‏ زيّني وجه السويس رول بالسكر البودرة والفراولة، قطّعيه وقدّميه.

 

شارك المقالة:
140 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook