طريقة تحضير السحلب السوري المميز

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة تحضير السحلب السوري المميز.

طريقة تحضير السحلب السوري المميز.

 

يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة التي اشتهر تقديمها في فصل الشتاء، تعلمي طريقة التحضير على الطريقة السورية الأصلية 

 

 

المقادير

 

- حليب : 6 اكواب
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب (+ ملعقتان كبيرتان كمية إضافية)
- نشاء الذرة : ربع كوب (+ ملعقتان كبيرتان كمية إضافية)
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
 

طريقة التحضير

 

  1. في وعاء، اخلطي كوبين من الحليب ونشاء الذرة حتى يذوب هذا الأخير.‏
  2. ‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب.‏
  3. ‏حرّكي باستمرار وأضيفي ماء الزهر ثمّ السكر. حركي المزيج حتى يتجانس ويذوب ‏السكر.‏
  4. ‏ زيدي مزيج الحليب والنشاء. خففي الحرارة واغلي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يكثف.‏
  5. ‏وزّعي السحلب في كاسات التقديم وزيني الوجه بالقرفة المطحونة.‏
  6. ‏ قدمي السحلب ساخناً.‏
 
 
شارك المقالة:
141 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook