البطاطا الحلوة والرجيم

الكاتب: رامي -
البطاطا الحلوة والرجيم
محتويات المقال

فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
القيمة الغذائية التى تحتوى عليها ثلاثة أونصات من البطاطا الحلوة
فوائد علاجية أخرى للبطاطا الحلوة

تعرف على اهم فوائد البطاطا الحلوة للرجيم والتخسيس حيث تعد من ضمن النباتات الجذرية الدرنية، فهى تنتمى إلى عائلة ال Convolvulaceae، وهى عبارة عن خضار نشوى وحلو، كما أن البطاطا الحلوة هىمصدر غنى جداً لتغذية الجسم بالعديد من العناصر النافعة له، كما أنها تتوفر فى الأسواق بأسعار معقولة للغاية وليست غالية الثمن.

البطاطا الحلوة تعتبر من أكثر أنواع النباتات غنى بالعناصر الغذائية التى تعمل على المحافة على صحة الجسم، وذلك بسبب إحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومن تلك العناصر :

المعادن.
الألياف.
مضادات الأكسدة.
الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين د.
الحديد.
حمض الفوليك.
 النحاس.
المنجنيز.

البطاطا الحلوة لها العديد من الأنواع التى تختلف بمكان زراعتها ومنها البطاطا الحلوة والبطاطا البنفسجية، كما أنها تدخل فى تحضير العديد من أصناف الطعام المختلفة ومن تلك الأصناف ( البطاطا المقلية والبطاطا البيورية والبطاطا المشوية وعصير البطاطا الحلوة ويمكن إضافة الزنجبيل والجزر إلى البطاطا لإضافى النكهة لها ).

فوائد البطاطا الحلوة للرجيم

البطاطا الحلوة كما ذكرنا مسبقاً من النباتات التى لها قيمة غذائية عالية جداً لإحتوائها على الكثير من الألياق والفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد التى تعمل على تغذية الجسم، لذلك فإن البطاطا الحلوة تعتبر من الأطعمة المغذيه جداً للجسم ومن الأسباب الأخرى التى تجعل البطاطا من الأطعمة التى تساعد فى القيام بالرجيم أو نقص الوزن هى :

أنها تعمل كمؤشر بالجسم وبالتالى فإنها تعمل على إنخفاض نسبة السكر فى الدم، مما يؤدى إلى إنخفاض الوزن بسرعة، لأنها تعمل على إستقرار معدل السكر فى الدم وجعله معدل صحى لمنع تراكم الدهون وخاصة دهون منطقة البطن، وذلك لأن مستويات السكر المستقرة فى الدم تعمل على مقاومة الأنسولين بالدم.
البطاطا الحلوة أيضاً تعتبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، فمحتوى السعرات الحرارية فى وجبة البطاطا الحلوة تكون عبارة عن مائة سعرة حرارية فقط، كما أن السعرات الحرارية فى البطاطا الحلوة أقل من السعرات الحرارية التى توجد فى البطاطا البيضاء، فالسعرات الحرارية فى الوجبة الواحدة من البطاطا البيضاء تحتوى على ما لا يقل عن أربعمائة أو خمسمائة سعرة حرارية، لذلك ينصح بتناول البطاطا الحلوة كوجبة فى اليوم قليلة السعرات الحرارية للعمل على فقدان الوزن بسرعة.
البطاطا الحلوة مرتفعة المحتوى المائى، أى أنها تحتوى على الماء بصورة كبيرة لذلك فهى تعمل على إنقاص الوزن بصورة كبيرة، لأن أجسامنا تتكون بشكل رئيسى من الماء، وبالتالى فإن نقص الماء بالجسم قد يسبب العديد من المخاطر الصحية المختلفة، لذلك فإنه عند تناول الإنسان للأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الماء يكون الجسم وقتها أقل عرضه للإصابة بالأمراض الخطيرة، كما أن تلك الأطعمة تعمل على منع الإنسان من تناول الأطعمة بشكل مفرط، كما أن الماء يعمل على تحسين عملية الهضم بالمعدة ويعطى إحساس بالشبع، لذلك فإن البطاطا الحلوة تعتبر من الأطعمة التى تعمل على فقدان الوزن.
من الأسباب الأخرى التى تجعل من البطاطا الحلوة سبب فى نقص الوزن، أنها غنية بالألياف المفيدة للجسم التى تعمل بدورها على الشعور بالشبع، وتعمل أيضاً على تحسين عملية الأيض وذلك عن طريق تحسين عمل الجهاز الهضمى، كما أن البطاطا الحلوة تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائى، وجعل كل من الدهون والكربوهيدرات تهضم بالجسم بكفاءة عالية والحد من تخزينها، كما أن البطاطا الحلوة تعمل على الحد من الشهية التى بدورها تعمل على دعم فقدان الوزن بسهولة.
إحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض التى تفيد الجسم، والتى تعمل بدورها على التخلص من الوازن الزائد بالجسم بدون حدوث إرهاق أو تعب بسبب النظام الغذائى وبدون حدوث شحوب للوجه أو غيرها من الأعراض التى تظهر على من يتبع الحميات الغذائية القاسية للتخلص من الوزن الزائد بالجسم.

توجد العديد من الأسباب الأخرى التى تعمل من خلالها البطاطا الحلوة على التخلص من الوزن الزائد.

القيمة الغذائية التى تحتوى عليها ثلاثة أونصات من البطاطا الحلوة
الكاروتينات : 11552 ميكرو جرام.
السعرات الحرارية : تسعون سعرة حرارية.
المنجنيز : واحد مللى جرام.
الدهون : صفر.
النحاس : يحتوى هو الآخر على واحد مللى جرام.
الدهون المشبعة : صفر.
البوتاسيوم : 475 مللى جرام.
الكوليسترول : صفر مللى جرام.
الماغنيسيوم : سبعة وعشرين مللى جرام.
الكربوهيدرات : واحد وعشرين غرام.
الكالسيوم : ثمانى وثلاثون مللى جرام.
البروتين : جرامين.
فيتامين B 6 : واحد مللى جرام.
الألياف الغذائية : ثلاثة جرامات.
فيتامين E : واحد مللى جرام.
الصوديوم : سته وثلاثون مللى جرام.
فيتامين C : عشرون مللى جرام.
فيتامين A : يحتوى على 19218 وحدة دولية.
حمض البانتوثنيك : واحد مللى جرام.
حمض الفوليك : ستة ميكرو جرامات.
فوائد علاجية أخرى للبطاطا الحلوة

للبطاطا الحلوة العديد من الفوائد العلاجية، فهى لا تستخدم فقط للتخلص من الوزن الزائد، ومن تلك الفوائد العلاجية :

زيادة خلايا الدم بالجسم.
تحسين عمليات الهضم.
الحماية من الإصابة بالنوبات القلبية، والوقاية أيضاً من الأمراض التنكسية الأخرى.
تعمل البطاطا الحلوة على تحفيز الخلايا على إنتاج الكولاجين الطبيعى، الذى بدوره يعمل على الحفاظ على نضارة البشرة ومرونة الجلد، لذلك فإن البطاطا الحلوة تعتبر سر من أسرار الجمال حيث أنها تمنح البشرة نضارة وصحة.
تخلص البطاطا الحلوة الجسم من الإجهاد.
لها دور هام فى المساعدة على محاربة فيروسات الأنفلونزا والبرد.
تحمى البطاطا الحلوة عند تناولها الجسم من السموم.
تعمل على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
للبطاطا الحلوة دور هام فى تكون كل من الأسنان والعظام.
تعمل البطاطا الحلوة كنوع من أنواع المكملات الغذائية، وبالتالى فهى تعمل على الحفاظ على صحة الجسم.
تقوية مناعة الجسم، لمحاربة الأمراض التى يمكن أن تواجهه، وذلك لإحتوائها على فيتامين أ.
تحافظ البطاطا الحلوة على صحة القلب وصحة الجلد وصحة الأسنان أيضاً.
البطاطا الحلوة طعمها حلو، وذلك لإحتوائها على السكريات الطبيعية التى تفيد الجسم، وخاصة جسم الأطفال فهى تعمل على بنائه، لذلك ينصح العديد من الأطباء بأن يتناول الأطفال البطاطا وخاصة البطاطا المهروسة، لما لها من العديد من الفوائد.
البطاطا الحلوة تفيد الغدة الدرقية.
تساعد البطاطا الحلوة أيضاً على تقوية البصر.
تحمى البطاطا الحلوة الجسم من ظهور آثار الشيخوخة عليه.
البطاطا المسلوقة بدون إضافى الملح إليها تعتبر من الوصفات الفعالة جداً لإنقاص الوزن الزائد، حيث أنها تعمل على إمتصاص الدهون من الجسم، وذلك على عكس البطاطا المضاف إليها الملح أو حتى البطاطا المقلية.
شارك المقالة:
5 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook