أكلات سهلة لفطور رمضان

الكاتب: علا حسن -
أكلات سهلة لفطور رمضان.

أكلات سهلة لفطور رمضان.

 

البامية

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

 

المكونات

  • خمسمئة غرام من البامية صغيرة الحجم (مجمدة أو طازجة).
  • خمس عشرة حبة من البصل صغيرة الحجم ومقشرة.
  • حبّتان من البندورة المقشرة والمقطعة.
  • خمسمئة غرام من لحم الضأن المسلوق بالإضافة إلى مرق اللحم.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • عشرة فصوص من الثوم المقشر.
  • عصير ليمونتين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المغسولة والمقطعة.

 

طريقة التحضير

  • رَص حبات البامية في قدر وتوزيع قطع اللحم المسلوق بينها ثم وضع البصل مع الزيت النباتي في مقلاة ورفعها على النار لتحمير البصل.
  • وضع البصل فوق البامية في القدر وإضافة الثوم المقشر إلى الخليط ثم إضافة البندورة، الثوم المدقوق، عصير الليمون، الملح والكزبرة وصب المرق فوق الخليط.
  • طهي الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة مع تغطية القدر ثم وضع البامية في صحن التقديم وتقديمها مع الأرز بالشعيرية.

 

شارك المقالة:
155 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook